“培養基”知識科普！

培養基（Medium）是供(gong)微生物(wu)(wu)、植物(wu)(wu)組織和(he)(he)動物(wu)(wu)組織生長(chang)和(he)(he)維持用的人工(gong)配制(zhi)的養料，一(yi)般都(dou)含(han)有(you)碳水化合(he)物(wu)(wu)、含(han)氮(dan)物(wu)(wu)質、無機鹽（包括微量元素）以(yi)及維生素和(he)(he)水等。不(bu)同培養基可根據實際(ji)需(xu)要，添加一(yi)些自身無法合(he)成(cheng)的化合(he)物(wu)(wu)，即生長(chang)因子(zi)。有(you)些微生物(wu)(wu)，如自養型微生物(wu)(wu)，不(bu)需(xu)要碳源，所以(yi)上述(shu)物(wu)(wu)質只具有(you)一(yi)般性。

簡介：

培養基（Medium）是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含
培養基有水、氮源、無機鹽（包括微量元素）、碳源、生長因子（維生素、氨基酸、堿基、抗菌素、色素、激素和血清等）等。 
培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內。由于液體培養基不易保管，均改制成粉末 。

配置原則：

1、選擇適宜的營(ying)養物(wu)質

2、營養物質濃度及配比合適(shi)

3、控制pH條件

4、控(kong)制氧化還原(yuan)電(dian)位(redox potential)

5、原料來源的選擇(ze)

6、滅菌(jun)處(chu)理

在(zai)配制培養基(ji)過(guo)程中，泡(pao)(pao)沫(mo)的(de)存在(zai)對滅(mie)菌(jun)處理極不利(li)，因(yin)為泡(pao)(pao)沫(mo)中的(de)空氣形成(cheng)隔熱層，使泡(pao)(pao)沫(mo)中微生物難(nan)以被殺死。因(yin)而有時(shi)需要在(zai)培養基(ji)中加入消泡(pao)(pao)沫(mo)劑以減少泡(pao)(pao)沫(mo)的(de)產生，或適當提高(gao)滅(mie)菌(jun)溫(wen)度(du)。

“培養基”知識科普！

培養基的分類：

1.天然培養基
天然培養基是指一類利用動物、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。例如。牛肉gao蛋白胨培養基、麥芽汁培養基和LB培養基等。常用的天然有機營養物質包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麩皮、牛奶、血清、椰子汁等。天然培養基成本較低，除在實驗室經常使用外，也適于用來進行工業上大規模的微生物發酵生物試劑。

2.組合培養基
合成培養基是根據天然培養基的成分，用化學物質模擬合成、人工設計而配制的培養基。例如。高氏1號培養基和查氏培養基等。合成培養基有一定的配方，配制合成培養基時重復性強，但與天然培養基相比其成本較高，微生物在其中生長速度較慢，一般適于在實驗室用來進行有關微生物營養需求、代謝、分類鑒定、生物量測定、菌種選育及遺傳分析等方面的研究工作。 

3.半組合培養基
指一類主要以化學試劑配制，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。例如，馬鈴薯蔗糖培養基。

4.液體培養基
80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的營養成分的培養基。

5.固體培養基
一類配制成的固體狀態的基質。根據性質又分為固化培養基、非可逆性固化培養基、天然固態培養基、濾膜。

6.半固體培養基
指在液體培養基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態的培養基。

7.脫水培養基
又稱預制干燥培養基，指含有除水分外的一切成分的商品培養基。

選擇培養基與鑒別培養基怎樣區分:
選擇培養基上的菌類，有2種或兩種以上時，只有適應環境（選擇培養基的基底）的菌種才能存活。鑒別培養基上的菌類，有兩種或兩種以上時，在培養基中加入某種試劑或化學藥品，使培養后會發生某種變化，從而區別不同類型的微生物（但培養基上的各個菌種均不死亡）。

成分中(zhong)有(you)了(le)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素，那肯定是(shi)選擇培養基(ji)(ji)（青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素是(shi)抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)(jun)素的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，是(shi)從青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)菌(jun)(jun)(jun)培養液中(zhong)提(ti)制的(de)(de)(de)(de)分子中(zhong)含有(you)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)烷、能(neng)破壞細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞壁(bi)并在細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞的(de)(de)(de)(de)繁殖(zhi)期起殺菌(jun)(jun)(jun)作用(yong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)類抗(kang)(kang)生素。既然青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素的(de)(de)(de)(de)作用(yong)是(shi)殺菌(jun)(jun)(jun)，那么實驗(yan)對象必(bi)然是(shi)細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)，普通的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)必(bi)然死亡，只能(neng)是(shi)具(ju)有(you)抗(kang)(kang)性的(de)(de)(de)(de)存活下來，所以是(shi)選擇培養基(ji)(ji)），因為(wei)(wei)(wei)成分中(zhong)有(you)糖(tang)(tang)(tang)類，所以同化類型為(wei)(wei)(wei)異養型（成分中(zhong)加入了(le)糖(tang)(tang)(tang)類，那么就表明這(zhe)種(zhong)細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)需(xu)要糖(tang)(tang)(tang)類物(wu)質，否則(ze)成分里就不會(hui)有(you)，糖(tang)(tang)(tang)類是(shi)能(neng)源物(wu)質，說(shuo)明了(le)這(zhe)些細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)需(xu)要外界(jie)提(ti)供能(neng)量(liang)，是(shi)異養型的(de)(de)(de)(de)。），培養細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)，可能(neng)為(wei)(wei)(wei)了(le)選出具(ju)有(you)抗(kang)(kang)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)霉(mei)(mei)素能(neng)力(li)的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)突(tu)變體。 

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