產品名稱：3C蛋白酶

英文名稱：3C protease

產(chan)品貨號：YX225141

產品規格：800u

儲存條件：-20℃

本產品僅供科研實(shi)驗用(yong)，不做其它用(yong)途！

一、酶的結構特點

（一）必需基團

酶(mei)(mei)的(de)本質(zhi)是(shi)蛋白質(zhi)，組成酶(mei)(mei)分子的(de)氨(an)基酸中存在許多化學基團，但(dan)這(zhe)些基團并不都與酶(mei)(mei)活(huo)性有關(guan)，一般將與酶(mei)(mei)活(huo)性有關(guan)的(de)化學基團稱(cheng)為(wei)必需(xu)基團。

（二）活性中心

對于(yu)結合酶來(lai)說，輔(fu)酶或輔(fu)基上的一部分(fen)往往也是活性中心的組成成分(fen)。

還有些必需(xu)基團(tuan)雖然不參(can)加酶的(de)活(huo)(huo)性中心組(zu)成(cheng)，但(dan)維(wei)持酶活(huo)(huo)性中心的(de)空間(jian)構象所必需(xu)，稱為酶活(huo)(huo)性中心以(yi)外的(de)必需(xu)基團(tuan)。

二(er)、酶(mei)的(de)催化(hua)作用原理

酶和化(hua)學(xue)催化(hua)劑都能降低反(fan)應所需的活化(hua)能，但酶比一般化(hua)學(xue)催化(hua)劑降低活化(hua)能的作(zuo)用要大得多(duo)。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能與(yu)底物(wu)形成中復合(he)物(wu)

E+S ES E+P

ES的形成(cheng)，改變原來的化(hua)學(xue)反(fan)應(ying)途徑，從而降(jiang)低酶(mei)促反(fan)應(ying)活(huo)化(hua)能，使化(hua)學(xue)反(fan)應(ying)速度加快。

2、趨近效應與定向作(zuo)用(yong) P42

趨近效應：酶能(neng)與底(di)(di)物(wu)相(xiang)互靠近，使(shi)底(di)(di)物(wu)進入酶的(de)活(huo)性中心(xin)。

定向(xiang)作(zuo)用：酶(mei)能(neng)使靠近活性中(zhong)心(xin)的(de)底物分子的(de)反應集團與就酶(mei)的(de)催化基團取得正確定向(xiang)。

3、“變(bian)形"與“契合"

酶與底物接觸后(hou)，酶和底物發生“變(bian)形(xing)"，使兩者彼此互(hu)補“契(qi)合"。

4、酸堿催化作用

酸堿催(cui)化作用是(shi)有機反應中普遍-有效的催(cui)化機制。

5、共價催化作用

（形成活性很高(gao)的共價中(zhong)間物）

3C蛋白酶